DUE ANCORE S.r.l.

Due Ancore producecoltelli da cucinapreservando la tradizione artigiana e l’eredità culturale della storica coltelleria nata a Maniago nel lontano 1885. L’avventura di Due Ancore inizia nel suggestivo battiferro di Via dei Fabbri, dove per oltre mezzo secolo, abili fabbri forgiarono con maestria falci, lame e cazzuole, portando avanti la tradizione dell’arte fabbrile maniaghese. A partire dalla seconda metà del XX secolo, Due Ancore ha iniziato a dedicarsi alla produzione di coltelleria professionale per diventare uno dei principali produttori nel settore. Con l’avvento del nuovo millennio e delle nuove tecniche per la lavorazione delle carni e del cibo, la quarta generazione di Due Ancore, guidata da Andrea Girolami, si reinventa completamente abbandonando le produzioni obsolete del passato. Così, nel segno dell’innovazione e dell’adattamento ai tempi, Due Ancore ha dato vita a nuove linee di prodotti. Abbracciando valori come il design e l’ecosostenibilità come pilastri, Due Ancore continua a distinguersi sul mercato, offrendo prodotti di alta qualità e al passo con le esigenze del mondo moderno.Due Ancore: coltelli professionali Made in ItalyNel 2012, Due Ancore lanciaLamami, una serie di libri in cartone che racchiudono coltelli e oggetti per la degustazione del cibo, eBSteak, un coltello da tavola dal design accattivante. Tutti i prodotti Due Ancore sono interamente disegnati e realizzati in Italia, testimoniando l’eccellenza dell’artigianato italiano e l’attenzione verso la qualità e l’autenticità. I coltelli sono realizzati artigianalmente utilizzando materiali pregiati: le lame sono prodotte in acciai inossidabili al molibdeno vanadio, materiale che conferisce un’alta resistenza alla corrosione, un’elevata e duratura qualità di taglio. In Due Ancore la passione per la coltelleria si unisce alla creatività e all’impegno verso un futuro sostenibile, garantendo l’eccellenza dei prodotti italiani nel mondo.